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Prozessbiologie

Aufgrund der unterschiedlichen Milieubedingungen der verschiedenen Mikroorganismen muss ein optimierter Kompromiss wichtiger Parameter, wie z.B. Temperatur, pH-Wert oder Nährstoffversorgung gefunden werden. Der Vergärungsprozess ist empfindlich gegenüber betriebstechnisch bedingter Störungen oder aufgrund von Hemmstoffen, die bereits in geringen Mengen negativ auf den Vergärungsprozess wirken können.

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